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市场元气复苏 扶持政策迭出2021年我国乳业将加速回暖

本报讯 李春莲 日前，由中国乳制品工业协会指导的第三届中国乳业资本论坛在京召开。当前，乳制品行业面临哪些新机遇？乳企该怎样布局？资本又该如何发力？在“资本如何赋能产业发展”的圆桌论坛环节，乳企高管和行业专家给出了答案。 三元股份副董事长、总经理张学庆表示，乳制品行业经过近20年的高速发展，野蛮增长的年代已经过去了。乳业总量增长趋于平缓，但疫情催生了一些消费新趋势，如健康化、家庭化、线上化，这给功能化、高端化产品带来了机会。

近日，为进一步提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展，国家市场监管总局专门制定了《乳制品质量安全提升行动方案》，并将在不久的将来正式印发。该方案的出台谨承国务院的相关文件要求，意义重大。 今天，程诚小编就带大家一起了解下《乳制品质量安全提升行动方案》的内容以及对整个乳制品产业的影响。 《乳制品质量安全提升行动方案》中明确提出：我国乳制品行业质量提升的量化指标主要体现在7个100%和1个99%，即监督检查发现问题整改率达到100%，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。 乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%，食品安全自查率达到100%，发现风险报告率达到100%，食品安全管理人员监督抽查考核合格率达到100%，婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%，以及乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。